第六十一章 往事不可追
第六十一章往事不可追
生意好的出乎意料。不仅是水果碎冰抢手,连推出的家常菜也是异常火爆。看的前任吴掌柜是瞠目结舌,这这这……这还是之前那个“如意楼”么?怎么换了个掌柜,就什么都变了呢?这差距简直可以用天差地别来形容了,这小子,果然很有能耐。
到了晚上,关了店门,江涵柳把帐这么一算,脸上笑容若牡丹盛开:“足足有二百六十十两,减去购买材料的费用,减去厨子的工钱,再减去这店的租金,可得纯利一百七十八两,再减去吴掌柜的四成,咱们可得一百零六两,若是生意都这般红火的话,三天,只须三天,咱们就回本了,天啊!这世上竟然有回本如此快速的生意……”江涵柳啧啧称奇,又噼里啪啦拨着算盘。把账目细细算一遍,希望不是自己算错了。
众人相视而笑,虽然都已经疲累不堪,但是心里舒坦,起码以后不用为生计发愁了。
“真好,就算这个夏季过去了,碎冰没有销路了,咱们也已经赚的个钵满盆溢,不用怕了。”五姨娘夏梦瑶欢喜道。
“可不是吗?我看咱们干脆在别处多开几家分店,那就赚的更多了。”崔雅蕊喜滋滋的做着美梦。
“那可不行,太显眼了,我觉得这样都已经过于显眼了。”大姨娘陆曼荷不安道。
“这有什么,这店又不是写咱们的名字,官府查起来,只说咱们是被雇来帮工的不就成了?云儿早就考虑到了这一点,云儿,你说是不是?”舒慕灵不屑道。
雪兰皱了下眉头,缓缓道:“依我看,开分店的事儿,还是暂缓一缓,先把这一家做稳了,做好了,其他的看形势再做定夺也不迟,毕竟咱们现在最紧要的事不是赚大钱,而是求稳定,然后可以安安心心的去京城。”
大家思量着,纷纷点头。流云对雪兰报以微笑。几年不见,雪兰的言谈中依稀也有了子谦的影子,从容不迫,沉稳理性。
“流云,每天一百份碎冰是不是太少了点,供不应求啊!咱们明天多做些,做两百份,一定也被抢空。”语蓉一早就说一百份太少,可流云不听,看吧!果然不够了,没到晌午就买完了。
“语蓉,这你就不懂了,如果有一样你很喜欢的东西,结果你发现这东西是唾手可得的,你还会不会拿它当宝呢?换一种说法,如果你很喜欢这样东西,而且这东西不是随便就能得到的,你又会如何?”雪兰笑盈盈地问语蓉。
语蓉想了想,恍然大悟:“我懂了,你的意思是,越是供不应求。大家就越想得到,若是供大于求,便觉得无所谓了。”
雪兰笑道:“你还不笨嘛!这就是做生意的手段,奇货可居,越是抢手的东西大家就越要枪,就会觉得再贵也是值得的。”
语蓉啧啧道:“雪兰姐到底是出身商贾之家,说起生意经一套一套的。”
雪兰莞尔道:“我虽然出身商贾之家,却也只能是纸上谈兵,跟流云比起来,我可差的远了,最起码这手空手套白狼,我就做不到。”
“喂喂!你们两说话可别扯上我,我哪里是空手套白狼了?我可是贴了二百多两银子呢!全家当都押上了。”流云抗议道,本钱虽然是少花了点,但是她耗进去的精力可一点也不少,大家看她笑嘻嘻若无其事的样子,其实自从出事后她就没有睡过一个安稳觉,每天都在动脑筋,想着如何安排家人,想着何时进京,进京以后要怎么办?当然最近几天想的最多的是怎样才能让这家酒楼赚钱。
“流云,这酒楼小是小了点,再小也不止一百五十两吧!我看那掌柜的一定是昏了头了,也不知你是如何鼓惑人家的。”雪兰笑道。
“他又不会亏,四成收益归他呢!你算算这得多少钱?他也赚翻了。”语蓉想想那四成的银子,肉疼。
“哎……不管怎么说,如今是双赢的结果,大家高兴。”雪兰可不想跟不懂生意的语蓉去争论,尽快结束这个话题。
“好了好了。今天大家都累了,赶紧都回去歇着吧!明天还要开早工呢!”江涵柳拍拍手招呼大家回去休息。
流云是半夜里就要起来制冰的,所以就住在店里,五姨娘和若烟也要学制冰的技术,等流云去京城,这些可就要由她们两来做了,当然,秘方流云早就写好了放在娘亲那里。而流云在哪,正平就在哪,所以,四个人留下来,其余人回去。
雪兰也要留下,说是好久没和流云聊聊了,大家也就随了她,坐了马车离开。
正平忙着提水,烧水,再把水倒在木桶里冷却,流云怕生水不卫生,客人吃出病来,所以制冰的水用的全是凉茶,只是这么一来就多出许多活来,
“正平,我来帮你。”流云拿了勺子把热水一勺一勺装进木桶。
“你早点去歇着吧!半夜还得起来制冰呢!”正平一把夺了勺子过去往边上一扔。拿了两块抹布拎起大铁锅的两只耳朵,稍一用力就将满满一锅的热水提了起来,忙的他大汗淋漓。
“哎……你小心,这样容易烫着,太危险了……”流云惊呼。
正平充耳不闻,稳稳当当把热水一滴不漏的倒进木桶,又把铁锅放回灶台,这才对流云道:“危不危险这要看人做,如果是你做的话当然危险,很危险,对我来说小菜一碟。”
“你就臭美吧!别以为自己有几斤蛮力就了不起。等你烫着了,我就丢你几声嘲笑。”流云赏了他一记白眼。
正平嘿嘿一笑:“你丢啥我都接。”
雪兰走过来笑道:“流云,这是力气活,你也帮不上,就让正平做吧!咱们去外边乘凉,说说话。”不由分说就拉了流云出去。
流云还不忘回头叮咛一声:“正平,你小心点……”
两人办了个梯子爬了上屋顶,今天是满月,皎皎一轮如银盘高悬,月光如水流下,洒了一地清辉,似乎把白日的暑气都冲走了,凉风习习,吹的树叶沙沙作响,细听,还有虫儿躲在墙角草丛里鸣叫,此起彼伏,你唱我和。
流云双手后撑,身子也往后仰,抬头望着繁星点点,幽幽道:“今天的夜色真好。”
“是你的心情好了吧!”雪兰索性躺了下来。
流云微微摇了摇头:“只不过是了了一桩心事而已,谈不上好与不好。”
“流云,我真佩服你,换作是我在你的处境,怕是只顾着愁眉苦脸了。”雪兰转眼看流云,几年不见,流云真的长大了,虽然衣着朴素,还是男子装扮,但丝毫不影响她的美丽。
流云自嘲道:“我也就是苦中作乐,能有什么办法呢?大家的心情都不好,我再愁眉苦脸的,她们更得抑郁,还好,我这个人天生的乐天派,凡事总喜欢往好了想,事情已经这样了。愁是没有用的,只能子添烦恼罢了。”
雪兰赞同的点点头:“是啊!不过有些事情是说说容易,做起来却难,很多人都无法做到这样豁然,你看我娘,多能干的一个人,结果一出事她整个的就乱了,我家的境况比你家好多了吧!隐形的资产还有不少,起码不用为衣食担忧,我娘还不是天天的以泪洗面,弄得大家都笼了一层愁云惨雾似的,压抑的不得了,我劝她先别着急,等我哥回来,我哥自然有办法的,可我娘不听啊!又开始发愁,我哥要是回来也被抓了怎么办……第一波人派出去通知我哥叫他赶紧回来,随即第二波人派去又让他别回来,过两天想想还是得让我哥回来,你说,这都怎么回事,我都快疯了。”
流云轻笑:“这就叫关心则乱,不过被你这么一说,我怎么觉得我很没心没肺似的。
雪兰笑道:“你这叫有大将风度,哎……你知不知道,你走后第二天,那个萧光启萧大学士来我家找你了,把我爹吓的那叫一个紧张。”
流云不信:“至于吗?”
雪兰睁大了眼睛:“当然至于,萧大学士在我们杭州可是大大有名的名人,怪人,杭州知府八抬大轿去请人家都被轰出来,如今萧大学士亲自登门,我爹能不紧张吗?”
“后来呢?”流云问。
“后来听说你回去了,他就走了啊!”
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生意好的出乎意料。不仅是水果碎冰抢手,连推出的家常菜也是异常火爆。看的前任吴掌柜是瞠目结舌,这这这……这还是之前那个“如意楼”么?怎么换了个掌柜,就什么都变了呢?这差距简直可以用天差地别来形容了,这小子,果然很有能耐。
到了晚上,关了店门,江涵柳把帐这么一算,脸上笑容若牡丹盛开:“足足有二百六十十两,减去购买材料的费用,减去厨子的工钱,再减去这店的租金,可得纯利一百七十八两,再减去吴掌柜的四成,咱们可得一百零六两,若是生意都这般红火的话,三天,只须三天,咱们就回本了,天啊!这世上竟然有回本如此快速的生意……”江涵柳啧啧称奇,又噼里啪啦拨着算盘。把账目细细算一遍,希望不是自己算错了。
众人相视而笑,虽然都已经疲累不堪,但是心里舒坦,起码以后不用为生计发愁了。
“真好,就算这个夏季过去了,碎冰没有销路了,咱们也已经赚的个钵满盆溢,不用怕了。”五姨娘夏梦瑶欢喜道。
“可不是吗?我看咱们干脆在别处多开几家分店,那就赚的更多了。”崔雅蕊喜滋滋的做着美梦。
“那可不行,太显眼了,我觉得这样都已经过于显眼了。”大姨娘陆曼荷不安道。
“这有什么,这店又不是写咱们的名字,官府查起来,只说咱们是被雇来帮工的不就成了?云儿早就考虑到了这一点,云儿,你说是不是?”舒慕灵不屑道。
雪兰皱了下眉头,缓缓道:“依我看,开分店的事儿,还是暂缓一缓,先把这一家做稳了,做好了,其他的看形势再做定夺也不迟,毕竟咱们现在最紧要的事不是赚大钱,而是求稳定,然后可以安安心心的去京城。”
大家思量着,纷纷点头。流云对雪兰报以微笑。几年不见,雪兰的言谈中依稀也有了子谦的影子,从容不迫,沉稳理性。
“流云,每天一百份碎冰是不是太少了点,供不应求啊!咱们明天多做些,做两百份,一定也被抢空。”语蓉一早就说一百份太少,可流云不听,看吧!果然不够了,没到晌午就买完了。
“语蓉,这你就不懂了,如果有一样你很喜欢的东西,结果你发现这东西是唾手可得的,你还会不会拿它当宝呢?换一种说法,如果你很喜欢这样东西,而且这东西不是随便就能得到的,你又会如何?”雪兰笑盈盈地问语蓉。
语蓉想了想,恍然大悟:“我懂了,你的意思是,越是供不应求。大家就越想得到,若是供大于求,便觉得无所谓了。”
雪兰笑道:“你还不笨嘛!这就是做生意的手段,奇货可居,越是抢手的东西大家就越要枪,就会觉得再贵也是值得的。”
语蓉啧啧道:“雪兰姐到底是出身商贾之家,说起生意经一套一套的。”
雪兰莞尔道:“我虽然出身商贾之家,却也只能是纸上谈兵,跟流云比起来,我可差的远了,最起码这手空手套白狼,我就做不到。”
“喂喂!你们两说话可别扯上我,我哪里是空手套白狼了?我可是贴了二百多两银子呢!全家当都押上了。”流云抗议道,本钱虽然是少花了点,但是她耗进去的精力可一点也不少,大家看她笑嘻嘻若无其事的样子,其实自从出事后她就没有睡过一个安稳觉,每天都在动脑筋,想着如何安排家人,想着何时进京,进京以后要怎么办?当然最近几天想的最多的是怎样才能让这家酒楼赚钱。
“流云,这酒楼小是小了点,再小也不止一百五十两吧!我看那掌柜的一定是昏了头了,也不知你是如何鼓惑人家的。”雪兰笑道。
“他又不会亏,四成收益归他呢!你算算这得多少钱?他也赚翻了。”语蓉想想那四成的银子,肉疼。
“哎……不管怎么说,如今是双赢的结果,大家高兴。”雪兰可不想跟不懂生意的语蓉去争论,尽快结束这个话题。
“好了好了。今天大家都累了,赶紧都回去歇着吧!明天还要开早工呢!”江涵柳拍拍手招呼大家回去休息。
流云是半夜里就要起来制冰的,所以就住在店里,五姨娘和若烟也要学制冰的技术,等流云去京城,这些可就要由她们两来做了,当然,秘方流云早就写好了放在娘亲那里。而流云在哪,正平就在哪,所以,四个人留下来,其余人回去。
雪兰也要留下,说是好久没和流云聊聊了,大家也就随了她,坐了马车离开。
正平忙着提水,烧水,再把水倒在木桶里冷却,流云怕生水不卫生,客人吃出病来,所以制冰的水用的全是凉茶,只是这么一来就多出许多活来,
“正平,我来帮你。”流云拿了勺子把热水一勺一勺装进木桶。
“你早点去歇着吧!半夜还得起来制冰呢!”正平一把夺了勺子过去往边上一扔。拿了两块抹布拎起大铁锅的两只耳朵,稍一用力就将满满一锅的热水提了起来,忙的他大汗淋漓。
“哎……你小心,这样容易烫着,太危险了……”流云惊呼。
正平充耳不闻,稳稳当当把热水一滴不漏的倒进木桶,又把铁锅放回灶台,这才对流云道:“危不危险这要看人做,如果是你做的话当然危险,很危险,对我来说小菜一碟。”
“你就臭美吧!别以为自己有几斤蛮力就了不起。等你烫着了,我就丢你几声嘲笑。”流云赏了他一记白眼。
正平嘿嘿一笑:“你丢啥我都接。”
雪兰走过来笑道:“流云,这是力气活,你也帮不上,就让正平做吧!咱们去外边乘凉,说说话。”不由分说就拉了流云出去。
流云还不忘回头叮咛一声:“正平,你小心点……”
两人办了个梯子爬了上屋顶,今天是满月,皎皎一轮如银盘高悬,月光如水流下,洒了一地清辉,似乎把白日的暑气都冲走了,凉风习习,吹的树叶沙沙作响,细听,还有虫儿躲在墙角草丛里鸣叫,此起彼伏,你唱我和。
流云双手后撑,身子也往后仰,抬头望着繁星点点,幽幽道:“今天的夜色真好。”
“是你的心情好了吧!”雪兰索性躺了下来。
流云微微摇了摇头:“只不过是了了一桩心事而已,谈不上好与不好。”
“流云,我真佩服你,换作是我在你的处境,怕是只顾着愁眉苦脸了。”雪兰转眼看流云,几年不见,流云真的长大了,虽然衣着朴素,还是男子装扮,但丝毫不影响她的美丽。
流云自嘲道:“我也就是苦中作乐,能有什么办法呢?大家的心情都不好,我再愁眉苦脸的,她们更得抑郁,还好,我这个人天生的乐天派,凡事总喜欢往好了想,事情已经这样了。愁是没有用的,只能子添烦恼罢了。”
雪兰赞同的点点头:“是啊!不过有些事情是说说容易,做起来却难,很多人都无法做到这样豁然,你看我娘,多能干的一个人,结果一出事她整个的就乱了,我家的境况比你家好多了吧!隐形的资产还有不少,起码不用为衣食担忧,我娘还不是天天的以泪洗面,弄得大家都笼了一层愁云惨雾似的,压抑的不得了,我劝她先别着急,等我哥回来,我哥自然有办法的,可我娘不听啊!又开始发愁,我哥要是回来也被抓了怎么办……第一波人派出去通知我哥叫他赶紧回来,随即第二波人派去又让他别回来,过两天想想还是得让我哥回来,你说,这都怎么回事,我都快疯了。”
流云轻笑:“这就叫关心则乱,不过被你这么一说,我怎么觉得我很没心没肺似的。
雪兰笑道:“你这叫有大将风度,哎……你知不知道,你走后第二天,那个萧光启萧大学士来我家找你了,把我爹吓的那叫一个紧张。”
流云不信:“至于吗?”
雪兰睁大了眼睛:“当然至于,萧大学士在我们杭州可是大大有名的名人,怪人,杭州知府八抬大轿去请人家都被轰出来,如今萧大学士亲自登门,我爹能不紧张吗?”
“后来呢?”流云问。
“后来听说你回去了,他就走了啊!”
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