第五十九章 制胜法宝
事虽谈妥了,但是流云不能亲自去跟吴掌柜签约,因为在龙轩经商都要去官府备案,要交税的,用真名的话这酒楼就成了傅家的产业,是要没收的,用假名去签,万一以后生意红火,吴掌柜反悔了,她怎么跟他打官司?名都是假的,合约就无效,所以,流云先付了三十两定金,只等小李子从杭州回来,让小李子去签,小李子可不算傅家的人。
等小李子的间隙,流云也没有闲着,开始着手准备。
“流云,你要这么多硝石做什么?做火药?”正平把三大瓮硝石搬到后院,活是轻松的,但内心是郁闷的,他常常弄不懂流云要干什么,虽然他知道如今的流云是不会做什么无聊的事的,正因为如此,所以他特别好奇。
“呆会儿你就知道了,你再帮我去提一桶井水来。”流云看着三大瓮硝石,心里乐开了花,赚钱可就指望这个了。
正平一声不吭又去提水。
流云见他悻悻的模样,抿嘴轻笑,倒不是她爱卖关子,而是这种事情解释起来有些麻烦,等下他自己看了,就一目了然了。
语蓉好奇道:“流云,这硝石真的能制出冰来?”她不敢相信,冰,那是大冬天才有的东西,如今正值盛夏,连那井里的水都还嫌不够凉,如何这硝石就成变成冰了呢?
“你等着我给你变戏法。”流云笑的神秘兮兮:“去,帮我拿个木盆来。”硝石制冰这个实验前世的时候她做过,一个简单的化学反应而已,但是,要做出能吃的冰还需要进一步探索。
须臾,正平提了水来,流云拿勺子舀了几勺井水在脸盘里,然后用汤匙舀了些硝石倒了进去,只见那水立刻变成了浑浊的灰白色,沸腾起来,咕咚咕咚的冒着白气,渐渐的,水不再沸腾,开始凝结,水面上慢慢浮起一层碎冰来。
“流云,冰也,真的是冰,哇……好神奇……你是怎么想出来的?”语蓉惊喜的叫了起来,伸手捞了些碎冰在手里,连声啧啧:“好冰,好冰……”
正平是不会像语蓉那样大呼小叫的来表达她的惊讶和喜悦,但是他那双瞪直了的眼,充分的****了他所受到的震撼。
流云很淡定的舀了一勺碎冰尝了尝,太咸。把盆子里的碎冰倒了。
“哎……干嘛倒了?我还没玩够呢!”语蓉可惜道。
“这个不能用。”流云喃喃道,她制冰可不是用来玩的。
实验继续,水的分量逐渐增加,硝石的分量逐渐减少,试到第五回,成了,虽然这冰还是有些咸味,但是口感不错。
正平终于忍不住,用手指沾了点碎冰放嘴里尝,沁凉沁凉的,在这炎炎夏日,能吃到冰,那简直太爽了……正平明白了,流云就是要拿这稀罕之物去招揽生意,她说的制胜的法宝就是这碎冰。
“流云,咱们酒楼准备卖冰水?”正平想,这跟凉茶铺子差不多啊!
“就这样拿去卖可赚不了钱。”这点流云早就想到了,这个时代还没制冰的技术,这冰一经推出一定能吸引人们前来品尝,但是光光是稀罕这样还不够,不足以吸引回头客,所以,她准备再把碎冰加工一下,做成现代的各种可口的水果碎冰,身价立即倍长。
“流云,你的意思是……要拿那些水果做文章?”语蓉立即想到之前流云让若烟去买了一篮子的水果。
流云用沾了冰水的手指刮了下语蓉的鼻子:“聪明。”语蓉被冰的打了个哆嗦。
三人又进厨房,若烟早已经按流云的吩咐,把枇杷,桃子什么的都切成大小均匀的小丁,把汁多的,比如葡萄,杨梅捣成汁。
流云一阵捣鼓,一碗美味可口的碎冰新鲜出炉了。语蓉抢先做了第一个品尝者,吃的那叫一个兴奋:“流云,太好吃了,简直太美味了。”说的一旁的若烟都快流口水了。
流云笑道:“这还是半成品呢!改明儿个,去弄点蜂蜜,弄点新鲜的牛奶加进去,那味道才真叫一个爽甜可口。”
“流云,我看保证大家一定蜂拥来抢购。”语蓉似乎已经看到了人潮攒动,争相来品尝的热闹场景,然后她就数钱,哎呀……到时候只怕数钱的人手会不够啊!
“小姐,我去把这个好消息告诉夫人去。”若烟也激动起来,有了这碎冰,以后的生活就不用愁了。
“等等,我再做几碗,你端去给夫人和几位姨娘尝尝,你和采蓝的我给你们留着。”流云莞尔道。看了大家的反应,流云对酒楼的前景又多了几分把握,依她的方案,用碎冰做饵,,吸引顾客,但是等天气转凉,这碎冰就没有吸引力了,所以碎冰只能一个噱头,真正能留住顾客还是菜品,还须琢磨,要附和当地人的口味,又要有与众不同之处,做酒店,其是很麻烦,很琐碎的,没有想象中的那么简单。不过她没有时间打理这个酒楼了,必须尽快进京,据她所知二姨娘娘家以前就开过大酒楼,耳濡目染应该懂得一些,而且二姨娘素来就唯娘亲马首是瞻,也颇有些手段,以后这酒楼就交给她打理算了。
若烟和语蓉给夫人姨娘们送碎冰去,流云又动手做了一份,端给正平:“你也来尝尝。”
正平接过却并不急着吃,而是蹙眉眯眼用审视的目光看着流云,想要看到她心里去,在她身边三年,他却从未看透过她。
“干嘛这样看我?好像不认识我似的。”流云带着娇憨的笑斜睨他。
一对上她清澈如水,灵动如鹿的双眼,正平就会没来由的心慌,有些窘迫的移开目光,默默吃着碎冰,心不在焉,塞了一嘴的碎冰,冰的他直抽凉气,又不好意思在流云面前吐出来,直憋得舌头僵麻,牙龈酸软。
流云见了好笑,故作诧异问道:“咦?这冰很烫吗?”
正平含着冰,赶紧摇头。
“那你怎么还吃的满头大汗?”
正平大窘。
流云嘻嘻一笑一个旋身轻快的出了厨房,留下正平在那里发窘。
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等小李子的间隙,流云也没有闲着,开始着手准备。
“流云,你要这么多硝石做什么?做火药?”正平把三大瓮硝石搬到后院,活是轻松的,但内心是郁闷的,他常常弄不懂流云要干什么,虽然他知道如今的流云是不会做什么无聊的事的,正因为如此,所以他特别好奇。
“呆会儿你就知道了,你再帮我去提一桶井水来。”流云看着三大瓮硝石,心里乐开了花,赚钱可就指望这个了。
正平一声不吭又去提水。
流云见他悻悻的模样,抿嘴轻笑,倒不是她爱卖关子,而是这种事情解释起来有些麻烦,等下他自己看了,就一目了然了。
语蓉好奇道:“流云,这硝石真的能制出冰来?”她不敢相信,冰,那是大冬天才有的东西,如今正值盛夏,连那井里的水都还嫌不够凉,如何这硝石就成变成冰了呢?
“你等着我给你变戏法。”流云笑的神秘兮兮:“去,帮我拿个木盆来。”硝石制冰这个实验前世的时候她做过,一个简单的化学反应而已,但是,要做出能吃的冰还需要进一步探索。
须臾,正平提了水来,流云拿勺子舀了几勺井水在脸盘里,然后用汤匙舀了些硝石倒了进去,只见那水立刻变成了浑浊的灰白色,沸腾起来,咕咚咕咚的冒着白气,渐渐的,水不再沸腾,开始凝结,水面上慢慢浮起一层碎冰来。
“流云,冰也,真的是冰,哇……好神奇……你是怎么想出来的?”语蓉惊喜的叫了起来,伸手捞了些碎冰在手里,连声啧啧:“好冰,好冰……”
正平是不会像语蓉那样大呼小叫的来表达她的惊讶和喜悦,但是他那双瞪直了的眼,充分的****了他所受到的震撼。
流云很淡定的舀了一勺碎冰尝了尝,太咸。把盆子里的碎冰倒了。
“哎……干嘛倒了?我还没玩够呢!”语蓉可惜道。
“这个不能用。”流云喃喃道,她制冰可不是用来玩的。
实验继续,水的分量逐渐增加,硝石的分量逐渐减少,试到第五回,成了,虽然这冰还是有些咸味,但是口感不错。
正平终于忍不住,用手指沾了点碎冰放嘴里尝,沁凉沁凉的,在这炎炎夏日,能吃到冰,那简直太爽了……正平明白了,流云就是要拿这稀罕之物去招揽生意,她说的制胜的法宝就是这碎冰。
“流云,咱们酒楼准备卖冰水?”正平想,这跟凉茶铺子差不多啊!
“就这样拿去卖可赚不了钱。”这点流云早就想到了,这个时代还没制冰的技术,这冰一经推出一定能吸引人们前来品尝,但是光光是稀罕这样还不够,不足以吸引回头客,所以,她准备再把碎冰加工一下,做成现代的各种可口的水果碎冰,身价立即倍长。
“流云,你的意思是……要拿那些水果做文章?”语蓉立即想到之前流云让若烟去买了一篮子的水果。
流云用沾了冰水的手指刮了下语蓉的鼻子:“聪明。”语蓉被冰的打了个哆嗦。
三人又进厨房,若烟早已经按流云的吩咐,把枇杷,桃子什么的都切成大小均匀的小丁,把汁多的,比如葡萄,杨梅捣成汁。
流云一阵捣鼓,一碗美味可口的碎冰新鲜出炉了。语蓉抢先做了第一个品尝者,吃的那叫一个兴奋:“流云,太好吃了,简直太美味了。”说的一旁的若烟都快流口水了。
流云笑道:“这还是半成品呢!改明儿个,去弄点蜂蜜,弄点新鲜的牛奶加进去,那味道才真叫一个爽甜可口。”
“流云,我看保证大家一定蜂拥来抢购。”语蓉似乎已经看到了人潮攒动,争相来品尝的热闹场景,然后她就数钱,哎呀……到时候只怕数钱的人手会不够啊!
“小姐,我去把这个好消息告诉夫人去。”若烟也激动起来,有了这碎冰,以后的生活就不用愁了。
“等等,我再做几碗,你端去给夫人和几位姨娘尝尝,你和采蓝的我给你们留着。”流云莞尔道。看了大家的反应,流云对酒楼的前景又多了几分把握,依她的方案,用碎冰做饵,,吸引顾客,但是等天气转凉,这碎冰就没有吸引力了,所以碎冰只能一个噱头,真正能留住顾客还是菜品,还须琢磨,要附和当地人的口味,又要有与众不同之处,做酒店,其是很麻烦,很琐碎的,没有想象中的那么简单。不过她没有时间打理这个酒楼了,必须尽快进京,据她所知二姨娘娘家以前就开过大酒楼,耳濡目染应该懂得一些,而且二姨娘素来就唯娘亲马首是瞻,也颇有些手段,以后这酒楼就交给她打理算了。
若烟和语蓉给夫人姨娘们送碎冰去,流云又动手做了一份,端给正平:“你也来尝尝。”
正平接过却并不急着吃,而是蹙眉眯眼用审视的目光看着流云,想要看到她心里去,在她身边三年,他却从未看透过她。
“干嘛这样看我?好像不认识我似的。”流云带着娇憨的笑斜睨他。
一对上她清澈如水,灵动如鹿的双眼,正平就会没来由的心慌,有些窘迫的移开目光,默默吃着碎冰,心不在焉,塞了一嘴的碎冰,冰的他直抽凉气,又不好意思在流云面前吐出来,直憋得舌头僵麻,牙龈酸软。
流云见了好笑,故作诧异问道:“咦?这冰很烫吗?”
正平含着冰,赶紧摇头。
“那你怎么还吃的满头大汗?”
正平大窘。
流云嘻嘻一笑一个旋身轻快的出了厨房,留下正平在那里发窘。
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