第535章奶茶
只瞧纪颜刚一走进听雨阁,满屋子主顾就都站起了身来,他在京中可谓是无人不知无人不晓,大家伙儿见了他都愿意打个招呼,特别是昨天他不知从哪儿拖回来十几辆牛车的铜钱,如今正是传得满城风雨的时候,才叫大伙儿愈发敬重他了。
纪颜跟各位主顾纷纷打了招呼,又让伙计们给各桌都送上一盘茶点,做足了厚道掌柜的样子,这才领着波尔拉夫朝楼上走去,听他道:“看起来这茶点也是一个好买卖,我瞧着喝茶的人都喜欢这小点心。”
纪颜点点头,道:“茶水清爽适口,能与各种点心混搭,要是你也打算开茶楼,就要多在点心上下功夫。不过你这批茶叶买回去,势必无法在波斯开起像我这样的茶楼来,便是两地风土人情不同,过于清爽寡淡的饮品,只怕你们的同胞无法接受。”
波尔拉夫闻言点头称是,其实不用说别人,他自己也不是很喜欢喝清水泡的茶。波斯饮食对香料和蜜糖的使用十分讲究,所吃的食物都是滋味丰富的,中原人能够体会茶水淡雅清甜的风味,波斯人却不一定能够接受,这是风俗与饮食习惯,以一己之力很难改变。
不过吉尔奴什乃是顶尖的大商人,他看中的东西自然有其商机,纪颜知道他要把自己的茶叶包装成唐国来的神药,卖给那些向往大唐,愿意花钱的大主顾,就不舍得叫自己的茶叶通过欺骗的方式出售,才要跟波尔拉夫有一个商量。
两人一时走进房间,就有伙计按照纪颜的吩咐端上来茶碗,那碗中却不是清澈见底的茶汤,而是某种稍有些粘度的褐色液体,才叫波尔拉夫微微一皱眉头,端起来闻了闻,道:“这是……牛乳?”
纪颜笑着点点头,道:“不单是牛乳,而是与茶叶一起煮过的牛乳,其中还调入了醍醐和蜜糖,你尝一尝与一般的茶有何不同?”
醍醐就是牛乳的提取物,本身就拥有超出一般牛乳的甜香,调入牛乳之后使得风味浓厚,搭配上蜜糖就愈发诱人,波尔拉夫试着喝了一口,这就瞪大了眼睛,叹道:“我是打小喝着牛乳长大的,却没想到牛乳也能这般清甜不腻,小时候只为着牛乳腥膻,我没少挨父亲的训斥与责罚!”
这就是纪颜今天要推荐给他的东西,也是一次全新的尝试,听他盛赞这乳茶香甜,纪颜心中便有了底,才笑道:“茶水本身就有解腻的作用,又能赋予牛乳不同的口感,我之前收上来一批红茶,行情不是太好,就想了这个法子,把它做成乳茶,倒是别有一番妙处。”
波尔拉夫三两口喝完那杯乳茶,意犹未尽道:“不知这红茶与常见的清茶,又有什么不同?”
纪颜叫伙计泡上茶汤来,端给波尔拉夫看,只见盏中的茶汤呈现红褐色,比一般的清茶颜色更深,闻起来清香味更淡,取而代之的是另一种独特的木质香,要不是纪颜咬死这东西也是茶,波尔拉夫一个外行就绝不会将其与常见的清茶联系起来。
纪颜见他看得仔细,心中就暗暗点头,道:“这红茶其实就是清茶加工而来,南方采茶时间多在三四月份,那会儿正是细雨蒙蒙的季节,有时候连着几天不见日头,茶农们又不懂炒茶的手艺,就会将清茶制成红茶,便于保存。我的清茶其实是炒茶,这红茶则是没有炒过的。”
波尔拉夫听得似懂非懂,不过还是把握住了纪颜话语中的精髓,便道:“我爹跟我说过,侯爷这茶最妙的地方,就是炒制的工艺和手法。这红茶没有炒过,是不是要便宜很多,或者说这东西即便不经过侯爷,也能从茶农手中买得?”
这才是做生意的样子……纪颜微微一笑,道:“不错,揉制红茶的手艺,许多茶农都会,不过并不是什么茶叶,都能够做成红茶。只因红茶与清茶口味不同,大伙儿接受起来不太容易,故而价钱的确是要便宜一些,销路也不是太好。”
波尔拉夫试着尝了一口,只觉得红茶不像清茶那样苦涩,味道更为浓重,甚至还带着一丝淡淡的甜味,就觉得更容易接受一些。又想到纪颜将茶与牛乳共煮的手艺,的确更贴近与自己家乡的饮食习惯,这就有了主意,道:“不知这红茶能否分给我一些?”
纪颜等的就是这句话,才笑道:“本来我就是打算卖红茶给你,免得你这趟买卖亏了。你爹的确是个了不起的商人,不过他太关注钱就没能看得长远,红茶在我们这儿暂时没有销路,在波斯只怕能大放异彩,这条销路一旦打开,获利不会比丝绸更少。”
波尔拉夫闻言点头,心想要是父亲知道新丰候有红茶,这单生意就从可有可无的小利变成了细水长流的买卖,绝对轮不到自己来做,说不得父亲还得亲自来与纪颜商量。纪颜手中的红茶,根本就是为波斯量身定制,再配上他的做法,卖得有多红火都不稀奇。
纪颜眼瞧着小孩儿露出笑意,这就满意点头,也为终于处理了这一批卖不出去的红茶而感到高兴,笑道:“如果你要买这红茶的话,我只收你普通清茶三分之一的价钱,这样你搭配上清茶买,能买到的茶叶就更多,销路也更广。吉尔将你托付给我,我就不会让你吃亏,你放心就是。”
波尔拉夫连连点头,不住感激,心知这是纪颜在照顾自己,又道:“只是这乳茶味道不差,侯爷为何不在自家茶楼开卖?我觉得这乳茶老少皆宜,不失为一门赚钱的买卖!”
纪颜笑笑,道:“咱们这茶楼就是给文人清客消遣用的,若是买了乳茶,岂不是败坏了清雅气质?等我另开一家馆子,专门卖这些甜茶,再煮点糯米浆糊,凝成小球,唤作珍珠,兑在这乳茶之中,必定能招揽不少主顾,开拓闺房中的茶叶市场!”
瞧他气势熊熊的样子,波尔拉夫突然觉得,新丰候的奇思妙想,已经超出了这个时代的限制。
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纪颜跟各位主顾纷纷打了招呼,又让伙计们给各桌都送上一盘茶点,做足了厚道掌柜的样子,这才领着波尔拉夫朝楼上走去,听他道:“看起来这茶点也是一个好买卖,我瞧着喝茶的人都喜欢这小点心。”
纪颜点点头,道:“茶水清爽适口,能与各种点心混搭,要是你也打算开茶楼,就要多在点心上下功夫。不过你这批茶叶买回去,势必无法在波斯开起像我这样的茶楼来,便是两地风土人情不同,过于清爽寡淡的饮品,只怕你们的同胞无法接受。”
波尔拉夫闻言点头称是,其实不用说别人,他自己也不是很喜欢喝清水泡的茶。波斯饮食对香料和蜜糖的使用十分讲究,所吃的食物都是滋味丰富的,中原人能够体会茶水淡雅清甜的风味,波斯人却不一定能够接受,这是风俗与饮食习惯,以一己之力很难改变。
不过吉尔奴什乃是顶尖的大商人,他看中的东西自然有其商机,纪颜知道他要把自己的茶叶包装成唐国来的神药,卖给那些向往大唐,愿意花钱的大主顾,就不舍得叫自己的茶叶通过欺骗的方式出售,才要跟波尔拉夫有一个商量。
两人一时走进房间,就有伙计按照纪颜的吩咐端上来茶碗,那碗中却不是清澈见底的茶汤,而是某种稍有些粘度的褐色液体,才叫波尔拉夫微微一皱眉头,端起来闻了闻,道:“这是……牛乳?”
纪颜笑着点点头,道:“不单是牛乳,而是与茶叶一起煮过的牛乳,其中还调入了醍醐和蜜糖,你尝一尝与一般的茶有何不同?”
醍醐就是牛乳的提取物,本身就拥有超出一般牛乳的甜香,调入牛乳之后使得风味浓厚,搭配上蜜糖就愈发诱人,波尔拉夫试着喝了一口,这就瞪大了眼睛,叹道:“我是打小喝着牛乳长大的,却没想到牛乳也能这般清甜不腻,小时候只为着牛乳腥膻,我没少挨父亲的训斥与责罚!”
这就是纪颜今天要推荐给他的东西,也是一次全新的尝试,听他盛赞这乳茶香甜,纪颜心中便有了底,才笑道:“茶水本身就有解腻的作用,又能赋予牛乳不同的口感,我之前收上来一批红茶,行情不是太好,就想了这个法子,把它做成乳茶,倒是别有一番妙处。”
波尔拉夫三两口喝完那杯乳茶,意犹未尽道:“不知这红茶与常见的清茶,又有什么不同?”
纪颜叫伙计泡上茶汤来,端给波尔拉夫看,只见盏中的茶汤呈现红褐色,比一般的清茶颜色更深,闻起来清香味更淡,取而代之的是另一种独特的木质香,要不是纪颜咬死这东西也是茶,波尔拉夫一个外行就绝不会将其与常见的清茶联系起来。
纪颜见他看得仔细,心中就暗暗点头,道:“这红茶其实就是清茶加工而来,南方采茶时间多在三四月份,那会儿正是细雨蒙蒙的季节,有时候连着几天不见日头,茶农们又不懂炒茶的手艺,就会将清茶制成红茶,便于保存。我的清茶其实是炒茶,这红茶则是没有炒过的。”
波尔拉夫听得似懂非懂,不过还是把握住了纪颜话语中的精髓,便道:“我爹跟我说过,侯爷这茶最妙的地方,就是炒制的工艺和手法。这红茶没有炒过,是不是要便宜很多,或者说这东西即便不经过侯爷,也能从茶农手中买得?”
这才是做生意的样子……纪颜微微一笑,道:“不错,揉制红茶的手艺,许多茶农都会,不过并不是什么茶叶,都能够做成红茶。只因红茶与清茶口味不同,大伙儿接受起来不太容易,故而价钱的确是要便宜一些,销路也不是太好。”
波尔拉夫试着尝了一口,只觉得红茶不像清茶那样苦涩,味道更为浓重,甚至还带着一丝淡淡的甜味,就觉得更容易接受一些。又想到纪颜将茶与牛乳共煮的手艺,的确更贴近与自己家乡的饮食习惯,这就有了主意,道:“不知这红茶能否分给我一些?”
纪颜等的就是这句话,才笑道:“本来我就是打算卖红茶给你,免得你这趟买卖亏了。你爹的确是个了不起的商人,不过他太关注钱就没能看得长远,红茶在我们这儿暂时没有销路,在波斯只怕能大放异彩,这条销路一旦打开,获利不会比丝绸更少。”
波尔拉夫闻言点头,心想要是父亲知道新丰候有红茶,这单生意就从可有可无的小利变成了细水长流的买卖,绝对轮不到自己来做,说不得父亲还得亲自来与纪颜商量。纪颜手中的红茶,根本就是为波斯量身定制,再配上他的做法,卖得有多红火都不稀奇。
纪颜眼瞧着小孩儿露出笑意,这就满意点头,也为终于处理了这一批卖不出去的红茶而感到高兴,笑道:“如果你要买这红茶的话,我只收你普通清茶三分之一的价钱,这样你搭配上清茶买,能买到的茶叶就更多,销路也更广。吉尔将你托付给我,我就不会让你吃亏,你放心就是。”
波尔拉夫连连点头,不住感激,心知这是纪颜在照顾自己,又道:“只是这乳茶味道不差,侯爷为何不在自家茶楼开卖?我觉得这乳茶老少皆宜,不失为一门赚钱的买卖!”
纪颜笑笑,道:“咱们这茶楼就是给文人清客消遣用的,若是买了乳茶,岂不是败坏了清雅气质?等我另开一家馆子,专门卖这些甜茶,再煮点糯米浆糊,凝成小球,唤作珍珠,兑在这乳茶之中,必定能招揽不少主顾,开拓闺房中的茶叶市场!”
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