第一千九百三十五章 假鸡蛋
“是我高中时代的一个女同学,她现在在云省做生意,挣了很多钱,邀请我们一群高中同学去云省旅游,去云省旅游吃、住、玩她全包了。”
柳箐箐说道。
“你高中同学做什么生意啊,这么挣钱,包吃住玩,这可是一笔不少的花费啊!”
叶荣耀疑惑地问道。
现在很多人有钱了,可是愿意花钱请以前的同学们去旅游的,却是很少很少,甚至开同学会的时候,很多同学说自己做什么生意,多么,多么地挣钱,可最后这同学会聚会的钱,还是大家AA制平摊的,也没有见这些大老板们讨这个钱。
“好像是做什么投资吧,她也没有具体说,只是说这投资非常挣钱,有钱了,就想到高中时代一些要好的同学,想大家一起旅游,聚一聚。”
柳箐箐说道。
“你想去?”
叶荣耀疑惑地问道。
“没有,我这位高中女同学读高中的时候,我跟她的关系也就一般般,高中毕业后,也就没有联系过了,只是去年高中同学把我拉进同学微信群,我们才在微信上联系。”
柳箐箐解释道。
“哦,如果你想去的话,跟你老公说一声,老公陪你去。”
叶荣耀说道。
虽然这云省风景不错,不过那里民风彪悍,治安不是很好,叶荣耀可不放心自己老婆去那里的。
还有就是一个关系一般般的高中同学,突然邀请大家一起去云省旅游。
说实在话,叶荣耀不怎么看好,觉得这其中或许有什么阴谋。
现在这个社会,在叶荣耀看来害人之心不可有,防人之心不可无。
这几十年华夏的经济高速发展,但人们反而心里没底,甚至还有些不安,不踏实。
人与人之间,反而少了很多信任。
因为我们这几十年高速发展是以牺牲传统文化为代价的,这是所有发达国家境界发展从来没有经历的。
“不想出去,还是在自己家里好。”
柳箐箐摇摇头说道。
对于同学会聚会,柳箐箐倒不是很热衷,毕竟随着时间的流逝,彼此之间的感情也淡了。
“我也觉得在家里好,对了,晚上喜欢吃什么,老公今天下厨。”
叶荣耀问道。
好久没有下厨做菜,叶荣耀有些手痒了。
“我喜欢吃螃蟹,还有红烧鲤鱼,嗯……还有清蒸蛋花。”
一听自己老公要下厨做菜,柳箐箐眼睛一亮,立即说道。
“好,满足老婆的要求!”
叶荣耀笑了笑,就走出卧室去准备这下菜了。
无论是螃蟹,还是鲤鱼,家里的池塘里都有,直接去抓就是了,至于鸡蛋,也是自己家里养的那些鸡下的,绝对是存天然的鸡蛋。
叶荣耀可是听说了,这外面市场上有很多鸡蛋是用化工材料合成的假鸡蛋。
不过跟地沟油一样,这假鸡蛋一出现,就有专家出来认为这假鸡蛋是不存在,仅仅是一个技术培训骗局,因为制作一个假鸡蛋的成本,要远远超过这真鸡蛋的成本。
只不过这些专家的论词,让叶荣耀觉得特别地耳熟,因为在地沟油刚被报道出来的时候,就有很多专家出来说地沟油是不存在的,提取地沟油的成本要远远高于制作食用油的成本。
可是事实了,几年过后,人们才发现原来专家是在放屁,地沟油到处都存在,什么提取的成本要远远高于制作食用油的成本简直就是在胡说八道。
现在在也没有哪个所谓的专家说地沟油不存在了,地沟油的存在已经是全民皆知的事情。
专家再也没有办法掩盖这个事实了。
只不过这假鸡蛋是刚刚被报道出来的新事物,很多人不清楚它到底是不是真实存在的。
毕竟这鸡蛋是母鸡下的,这怎么用化工合成的呢,
关键是就算是这外形做得跟真的鸡蛋一模一样,可这做出来的味道也能瞒住人们的味觉吗?
出于好奇,叶荣耀还特别请教了浙南大学化工系的一位教授,那位教授带叶荣耀去他的实验室演示做这“假鸡蛋”的过程。
叶荣耀到现在还记得那个制作“假鸡蛋”的过程,首先是制造蛋白,将一瓶粉状物体放上天秤量重,这种粉状物体是“海澡酸纳”。
之所以用天秤量重,因为制作这假鸡蛋的需要“海澡酸纳”的份量有严格的要求,不能相差太多。
然后将这“海澡酸纳”倒入一盆温水内,用玻璃棒不断搅拌,约一个半小时后一盆晶莹剔透的蛋白物体呈现眼前。
再用少量化学物品“明胶”用水拌匀,然后添进蛋白再搅,这些“明胶”可以令蛋白的浓度适中。
放置几个小时后,再把适量的“酸纳脂”、“苯甲酸纳”、“邻甲基织维素”及“白矾”等其它化学品一起混入,两三个小时后这“蛋白”部分正式完成。
制作完这“蛋白”后,就是制作“蛋黄”,其实“蛋黄”就是蛋白,只是加了色素的原因。
将部分蛋白状物体倒在容器内,加上“柠檬黄色素”,搅了几下就变成了鲜黄色的“蛋黄”。
至于假蛋如何化作蛋形,其中奥妙,原来全是靠一个塑料模具,以及含有“氯化钙”的“神仙水”。
塑料模具有两个凹位,一个椭圆形,一个圆形,圆形的造蛋黄,将蛋黄倒入模具,再倒入混有氯化钙的水在面上,就会产生一层薄膜,包围蛋黄就可以定型。
将蛋白倒入椭圆形的模具内,加入成了形的蛋黄,再倒上另一层蛋白盖面,照办煮碗浸神仙水,令蛋的最外层产生薄膜,很快蛋形浮现出来。
虽然鸡蛋模只有半边,不过一浸入神仙水,在浮力下蛋白会在模里面晃来晃去,慢慢变成蛋形,很快一只只光脱脱的无壳鸡蛋呈现眼前。
接下来到了最后也是最关键的“包壳”阶段。
那位化工系教授用明火煮熔“食用石腊”再混入“石膏粉”搅拌,温度控制在50℃,将假蛋放入白色溶液内反复转动,捞出冷却风干后,完整的有形鸡蛋便大告功成了。
如果想蛋壳做得精细些,可以用勺子舀一些溶液淋在蛋上面,不过那样会浪费时间一些。
看似这过程很复杂,那位化工教授对叶荣耀说,这是因为他用纯手工制作,如果使用机械化生成的话,这速度非常快。
据说一套生成“假鸡蛋”的设备,一天能产出将一千多个鸡蛋,这可是相对于一个拥有一、两千只母鸡的养鸡场一天产出鸡蛋的数量。
毕竟养鸡场的母鸡不是每一只都会下蛋的,可这机器设备就不一样,只要原材料充足的话,这鸡蛋就会源源不断地产出。
这种“假鸡蛋”从外表上看,无论是大小、形状还是颜色都跟真鸡蛋一模一样,就算打开鸡蛋,蛋清和蛋黄分界清楚,也很难看出真假。
就算是煮了吃,这口感及味道跟真鸡蛋没有多大的区别
只有将蛋壳对着灯光仔细透照的时候才会发现,人造鸡蛋的蛋壳没有真鸡蛋壳应有的气孔,从人造鸡蛋壳内剥出的内膜,仔细观察也能看出有些类似塑料,质地较真鸡蛋的内膜硬。
不过一般人们很少会注意这些的,谁又会想到自己平常吃的鸡蛋,一个人类已经吃了几千年的鸡蛋,都有假了。
那位化工教授告诉叶荣耀说,这种化工材料制成的“假鸡蛋”不但没有任何的营养价值,长期使用的话,还会生病,对人体危害很大。
所以叶荣耀现在基本上也不去市场买鸡蛋了,基本上都是吃自己家鸡养的鸡蛋和村里人送的鸡蛋。
光这些鸡蛋,叶荣耀一家人都有些吃不完,还经常邮寄给京城的老丈人家。
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柳箐箐说道。
“你高中同学做什么生意啊,这么挣钱,包吃住玩,这可是一笔不少的花费啊!”
叶荣耀疑惑地问道。
现在很多人有钱了,可是愿意花钱请以前的同学们去旅游的,却是很少很少,甚至开同学会的时候,很多同学说自己做什么生意,多么,多么地挣钱,可最后这同学会聚会的钱,还是大家AA制平摊的,也没有见这些大老板们讨这个钱。
“好像是做什么投资吧,她也没有具体说,只是说这投资非常挣钱,有钱了,就想到高中时代一些要好的同学,想大家一起旅游,聚一聚。”
柳箐箐说道。
“你想去?”
叶荣耀疑惑地问道。
“没有,我这位高中女同学读高中的时候,我跟她的关系也就一般般,高中毕业后,也就没有联系过了,只是去年高中同学把我拉进同学微信群,我们才在微信上联系。”
柳箐箐解释道。
“哦,如果你想去的话,跟你老公说一声,老公陪你去。”
叶荣耀说道。
虽然这云省风景不错,不过那里民风彪悍,治安不是很好,叶荣耀可不放心自己老婆去那里的。
还有就是一个关系一般般的高中同学,突然邀请大家一起去云省旅游。
说实在话,叶荣耀不怎么看好,觉得这其中或许有什么阴谋。
现在这个社会,在叶荣耀看来害人之心不可有,防人之心不可无。
这几十年华夏的经济高速发展,但人们反而心里没底,甚至还有些不安,不踏实。
人与人之间,反而少了很多信任。
因为我们这几十年高速发展是以牺牲传统文化为代价的,这是所有发达国家境界发展从来没有经历的。
“不想出去,还是在自己家里好。”
柳箐箐摇摇头说道。
对于同学会聚会,柳箐箐倒不是很热衷,毕竟随着时间的流逝,彼此之间的感情也淡了。
“我也觉得在家里好,对了,晚上喜欢吃什么,老公今天下厨。”
叶荣耀问道。
好久没有下厨做菜,叶荣耀有些手痒了。
“我喜欢吃螃蟹,还有红烧鲤鱼,嗯……还有清蒸蛋花。”
一听自己老公要下厨做菜,柳箐箐眼睛一亮,立即说道。
“好,满足老婆的要求!”
叶荣耀笑了笑,就走出卧室去准备这下菜了。
无论是螃蟹,还是鲤鱼,家里的池塘里都有,直接去抓就是了,至于鸡蛋,也是自己家里养的那些鸡下的,绝对是存天然的鸡蛋。
叶荣耀可是听说了,这外面市场上有很多鸡蛋是用化工材料合成的假鸡蛋。
不过跟地沟油一样,这假鸡蛋一出现,就有专家出来认为这假鸡蛋是不存在,仅仅是一个技术培训骗局,因为制作一个假鸡蛋的成本,要远远超过这真鸡蛋的成本。
只不过这些专家的论词,让叶荣耀觉得特别地耳熟,因为在地沟油刚被报道出来的时候,就有很多专家出来说地沟油是不存在的,提取地沟油的成本要远远高于制作食用油的成本。
可是事实了,几年过后,人们才发现原来专家是在放屁,地沟油到处都存在,什么提取的成本要远远高于制作食用油的成本简直就是在胡说八道。
现在在也没有哪个所谓的专家说地沟油不存在了,地沟油的存在已经是全民皆知的事情。
专家再也没有办法掩盖这个事实了。
只不过这假鸡蛋是刚刚被报道出来的新事物,很多人不清楚它到底是不是真实存在的。
毕竟这鸡蛋是母鸡下的,这怎么用化工合成的呢,
关键是就算是这外形做得跟真的鸡蛋一模一样,可这做出来的味道也能瞒住人们的味觉吗?
出于好奇,叶荣耀还特别请教了浙南大学化工系的一位教授,那位教授带叶荣耀去他的实验室演示做这“假鸡蛋”的过程。
叶荣耀到现在还记得那个制作“假鸡蛋”的过程,首先是制造蛋白,将一瓶粉状物体放上天秤量重,这种粉状物体是“海澡酸纳”。
之所以用天秤量重,因为制作这假鸡蛋的需要“海澡酸纳”的份量有严格的要求,不能相差太多。
然后将这“海澡酸纳”倒入一盆温水内,用玻璃棒不断搅拌,约一个半小时后一盆晶莹剔透的蛋白物体呈现眼前。
再用少量化学物品“明胶”用水拌匀,然后添进蛋白再搅,这些“明胶”可以令蛋白的浓度适中。
放置几个小时后,再把适量的“酸纳脂”、“苯甲酸纳”、“邻甲基织维素”及“白矾”等其它化学品一起混入,两三个小时后这“蛋白”部分正式完成。
制作完这“蛋白”后,就是制作“蛋黄”,其实“蛋黄”就是蛋白,只是加了色素的原因。
将部分蛋白状物体倒在容器内,加上“柠檬黄色素”,搅了几下就变成了鲜黄色的“蛋黄”。
至于假蛋如何化作蛋形,其中奥妙,原来全是靠一个塑料模具,以及含有“氯化钙”的“神仙水”。
塑料模具有两个凹位,一个椭圆形,一个圆形,圆形的造蛋黄,将蛋黄倒入模具,再倒入混有氯化钙的水在面上,就会产生一层薄膜,包围蛋黄就可以定型。
将蛋白倒入椭圆形的模具内,加入成了形的蛋黄,再倒上另一层蛋白盖面,照办煮碗浸神仙水,令蛋的最外层产生薄膜,很快蛋形浮现出来。
虽然鸡蛋模只有半边,不过一浸入神仙水,在浮力下蛋白会在模里面晃来晃去,慢慢变成蛋形,很快一只只光脱脱的无壳鸡蛋呈现眼前。
接下来到了最后也是最关键的“包壳”阶段。
那位化工系教授用明火煮熔“食用石腊”再混入“石膏粉”搅拌,温度控制在50℃,将假蛋放入白色溶液内反复转动,捞出冷却风干后,完整的有形鸡蛋便大告功成了。
如果想蛋壳做得精细些,可以用勺子舀一些溶液淋在蛋上面,不过那样会浪费时间一些。
看似这过程很复杂,那位化工教授对叶荣耀说,这是因为他用纯手工制作,如果使用机械化生成的话,这速度非常快。
据说一套生成“假鸡蛋”的设备,一天能产出将一千多个鸡蛋,这可是相对于一个拥有一、两千只母鸡的养鸡场一天产出鸡蛋的数量。
毕竟养鸡场的母鸡不是每一只都会下蛋的,可这机器设备就不一样,只要原材料充足的话,这鸡蛋就会源源不断地产出。
这种“假鸡蛋”从外表上看,无论是大小、形状还是颜色都跟真鸡蛋一模一样,就算打开鸡蛋,蛋清和蛋黄分界清楚,也很难看出真假。
就算是煮了吃,这口感及味道跟真鸡蛋没有多大的区别
只有将蛋壳对着灯光仔细透照的时候才会发现,人造鸡蛋的蛋壳没有真鸡蛋壳应有的气孔,从人造鸡蛋壳内剥出的内膜,仔细观察也能看出有些类似塑料,质地较真鸡蛋的内膜硬。
不过一般人们很少会注意这些的,谁又会想到自己平常吃的鸡蛋,一个人类已经吃了几千年的鸡蛋,都有假了。
那位化工教授告诉叶荣耀说,这种化工材料制成的“假鸡蛋”不但没有任何的营养价值,长期使用的话,还会生病,对人体危害很大。
所以叶荣耀现在基本上也不去市场买鸡蛋了,基本上都是吃自己家鸡养的鸡蛋和村里人送的鸡蛋。
光这些鸡蛋,叶荣耀一家人都有些吃不完,还经常邮寄给京城的老丈人家。
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