第八百四十九章 只有甜的点心!
“五小姐,这点心原不是我们府上的,是赵尚书府上送来的模子和用法,三夫人让奴婢们试着做了一下之后,发现是真的好,就让奴婢们今天现做出来,请今天到府的夫人、小姐们赏个鲜!”管事嬷嬷笑着解释道。
邵宛如拿筷子夹了一块糕点,尝了一口,然后点头:“的确不错,味道不错,样子也不错。”
“五小姐,听说这方子还是赵大小姐自己配制出来的,赵府以往都不拿出来的,这一次也是因为赵大小姐要嫁过来,才把这方子送到我们的府上!”管事嬷嬷笑成了一团花,能得主子的称赞自然是极好的一件事。
五小姐可不只是以往的那个五小姐了,该巴结还得好好巴结才是。
邵宛如点点头,用了一块点心之后,便站起来在厢房巡视了一番,这时候已经有女眷零星星的过来,邵宛如也没出去,就在这个准备茶水的院子里坐着,陪客的事情有邵彩玲和太夫人,自然也是轮不到自己的。
自己完全可以偷个闲,在这里坐坐就是。
只是她这闲最终没有偷成,才在院子里坐了一会,就看到一个婆子急匆匆的跑了过来,看到邵宛如坐在院子里,急忙过来行礼:“五小姐,太夫人让您泡一些好的茶过去,再加一些点心,不必多加糖,年岁大的老夫人多吃甜的不太好!”
“去准备一些不太甜的点心送到太夫人那里去!”邵宛如点头,吩咐一直站在自己身边的管事嬷嬷。
“五小姐……”管事嬷嬷的脸一苦。
“怎么了?有什么问题?”邵宛如挑了挑柳眉,悠然的放下手中的茶杯,问道。
“五小姐,那个糕点基本上都是甜的,赵府送来的方子更是甜香的很……”管事嬷嬷为难的道。
“那就是说你们没备下不太甜的糕点了?”邵宛如细眯起眼睛,眸色幽冷了下来。
宴会,自然要尽可以的多几种口味,单一的口味只能得一部分人的喜欢,至于其他人大多数都是不喜欢的。
众口难调向来都应当多备几件的。
“赵尚书府上送来的糕点很好,奴婢们都觉得又新鲜的做出来,喜欢的人很多,没想到……”管事嬷嬷纠结不已,呐呐的道。
“五小姐,您快一些吧,太夫人还等着呢!”太夫人派来的婆子不耐烦的道,扔下这么一句话转身就走。
“五小姐……这……这可怎么办?”管事嬷嬷傻眼了,结结巴巴的道。
邵宛如深深的吸了一口气,平息了一下心头翻起的燥意,站起身来,往当中最大的那间屋子走去,这间屋子主要就是做点心的。
里面蒸点心蒸的热气腾腾的,空气中都是白乎乎的水汽,进来就觉得有种迷了眼的感觉,看不清楚。
一股子甜点从里面溢出来,很是好闻,但闻多了,的确有些腻歪!
年岁大的人,的确不应当多吃这种过甜的点心。
“我们府里以往做的点心模子都没了?”看了看屋内的情形,邵宛如道。
“以往的有,但眼下根本来不及了!”管事嬷嬷抖着手道。
一份糕点做起来,光揉粉也有一段时间,还有蒸的时候,以及其他的一些时间,照眼下的这种情形,恐怕到了中午也不一定能用上糕点。
太夫人那里催的急,如果自己不快点送去,怕是一会儿又会来催的。
“那是什么?”水眸滑过灶台边的几个小的皮子问道。
“那是要做春卷的,是厨房那里麻烦我们做的,还有一大盆豆沙,说是一会儿正式上菜的时候,我们这里还算空,帮着准备这么一道点心,也是甜的!”
管事嬷嬷极无奈的摊了手道。
“厨房那里应当有肉末馅吧,去拿一盆来,裹点肉馅在这里面,和原本的春卷一样做!”邵宛如吩咐道。
“五……五小姐,这能吃吗?”管事嬷嬷大睁着眼睛愕然的道,春卷向来是裹豆沙的,什么时候还可以裹肉末的,她从来没有听说过。
“快去叫人拿肉末,动作快一些。”邵宛如淡淡的道。
这道点心在京城里的确是一直是甜的,但其实在江洲的时候,还可以裹上其他的东西,做成咸的来吃。
见邵宛如这么果断,管事嬷嬷也只能听从她的话,吩咐人去拿点肉末过来,而且腾出几个人手,在玉洁的带领下,做起了咸春卷,其实很简单,动作也快,裹完放油锅里一炸,基本上就完成了。
裹的肉末很少,也就是调调,稍稍翻了几下之后,就浮了起来,可以用了。
第一盆炸咸春卷很快就好了,管事嬷嬷放下手中的筷子松了一口气。
“五小姐,太夫人催您动作快一些!”门口,太夫人之前派来的婆子又来了,里面雾气太大,她一时找不到邵宛如,就站在门口对着里面道。
邵宛如其实就站在门边,听到声音,转身出了正中的点心房,婆子没想到邵宛如站的这么近,愣了一下之后急忙又跟了出来:“五小姐……”
玉洁从里面出来,把手中的盘子递给婆子:“给,赶紧给太夫人送上去!”
“这……这不是甜的吗?方才太夫人的意思连糕点都不能太甜,更何况里面放了豆沙馅的!”
婆子不悦的瞪着玉洁道。
“你拿去就是,如果有什么事我一力担负!”邵宛如道,说着往院中走去,重新坐到了之前坐的位置。
见邵宛如这个样子,再看看手中这份新炸出来的春卷,婆子无奈的跺了跺脚,转身就走,既然五小姐说这事她负责,她一个下人当然不能真的跟这位五小姐顶上,等一会太夫人生气,五小姐就等着太夫人斥责吧!
花厅里,太夫人和几位年纪大的老夫人、太夫人正在说说笑笑,谈的很热烈。
见婆子端来了一盘春卷,太夫人的脸色有些不好看,之前她已经吩咐过了,不要甜,看这样子还是甜上加甜的。
“太夫人,这是五小姐让奴婢特意送来的,说太夫人会喜欢的!”婆子不敢明着告状,但暗中却隐隐的点出这事是邵宛如的主意。
太夫人的脸色越发的难看起来,脸上的笑容都有些挂不住,方才吩咐的时候是当着一众太夫人的面说的,而今邵宛如这么呼延,很有一种被打了脸的感觉。
“闻起来倒是挺香的,我尝一个!”边上另一位太夫人提鼻子闻了一下,笑道。
她身后跟着的一个婆子急忙拿小碟子过来夹了一个放在她面前,这位太夫人拿起来咬了一口,先是愕然而后是惊喜,到最后是连连点头,“好,真不错,真香!”
说着三口两口,居然把面前的春卷吃光了。
“真的好吃?不甜?”另一位太夫人诧异的问道。
“不硬,有点松,有点咸,味道很好!”这位太夫人笑道,一边示意身边的婆子再拿一个,然后津津有味的吃了起来,一边吃一边点头。
见她吃的如此满意,其他的太夫人也忍不住了,一个个夹了一个过来,尝过之后,都点起头,尝惯了甜香的,这种咸香的别有风味,而且才新做上来的,味道也极鲜美,又带着些油炸的脆酥劲,上了岁数的也能吃。
太夫人脸上的怒气缓缓退了下去,也让郁嬷嬷夹了一个过来,轻轻的咬了一口,一股子让她觉得极不错的味道,很是诱人,当下不动声色的点了点头,算是对邵宛如这事的满意。
“太夫人,你这个孙女倒是一个能干的,居然做出这么好的春卷来,回头我也去自家府里试试,年纪大了,多吃甜的也腻歪!”最早吃的太夫人放下了手中的筷子,满脸的笑意,吃的很是满意。
“的确是一个能干的!”
“太后娘娘亲自挑的宸王妃,怎么会不好!”又有两位太夫人打趣道。
太夫人虽然不喜欢邵宛如,但听到邵宛如被人这么表扬,还是很高兴的,当下笑眯了眼睛,谦虚的道:“她一个小孩子家也不懂什么,就让她去管管那边的事情,以后总不能什么也不会,总得慢慢的学起来。”
邵宛如是以后的宸王妃,等嫁进宸王妃就必然是在内院当家的,的确是应当学一些内院的管理手段,只是不管是太夫人还是邵靖似乎都没有想起这件事,也没有人想着要带一下她,而今太夫人提出来,倒似乎很有这么一回事似的。
“府上的几位小姐都是聪明的,就连最小的邵五小姐都这么聪慧,实在是让人喜欢。”
“长的好不说,这品性也没办法说的。”
“这样的法子,我的孙女们一个个也没想出来过!”……太夫人们你一言我一语的奉迎着太夫人,说的太夫人的嘴笑的合不拢,连声道,“你们府上的小姐们也一个个长的象朵花似的……”
这事就算是这么过了,太夫人难得的还让婆子传了自己表扬的话给邵宛如。
既然她们喜欢,邵宛如就又让茶水房那里多做了一些,给其他的女眷们也送了过去。
两碟子不同的点心是一起被送出去的,但据回来的丫环禀报,大家最喜欢的居然不是之前的那盘甜糯的糕点,而是邵宛如新想出来的咸的这份春卷,甚至有别府的丫环还拉着茶水间的丫环,问问她们是怎么做出来的,要准备什么,注意什么。
坐镇在院子里的邵宛如听到这样的传话,冷笑一声,这是有人算准了她会管着这事,故意在今天让她坏了事,丢了面子,给她一个下马威了……
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邵宛如拿筷子夹了一块糕点,尝了一口,然后点头:“的确不错,味道不错,样子也不错。”
“五小姐,听说这方子还是赵大小姐自己配制出来的,赵府以往都不拿出来的,这一次也是因为赵大小姐要嫁过来,才把这方子送到我们的府上!”管事嬷嬷笑成了一团花,能得主子的称赞自然是极好的一件事。
五小姐可不只是以往的那个五小姐了,该巴结还得好好巴结才是。
邵宛如点点头,用了一块点心之后,便站起来在厢房巡视了一番,这时候已经有女眷零星星的过来,邵宛如也没出去,就在这个准备茶水的院子里坐着,陪客的事情有邵彩玲和太夫人,自然也是轮不到自己的。
自己完全可以偷个闲,在这里坐坐就是。
只是她这闲最终没有偷成,才在院子里坐了一会,就看到一个婆子急匆匆的跑了过来,看到邵宛如坐在院子里,急忙过来行礼:“五小姐,太夫人让您泡一些好的茶过去,再加一些点心,不必多加糖,年岁大的老夫人多吃甜的不太好!”
“去准备一些不太甜的点心送到太夫人那里去!”邵宛如点头,吩咐一直站在自己身边的管事嬷嬷。
“五小姐……”管事嬷嬷的脸一苦。
“怎么了?有什么问题?”邵宛如挑了挑柳眉,悠然的放下手中的茶杯,问道。
“五小姐,那个糕点基本上都是甜的,赵府送来的方子更是甜香的很……”管事嬷嬷为难的道。
“那就是说你们没备下不太甜的糕点了?”邵宛如细眯起眼睛,眸色幽冷了下来。
宴会,自然要尽可以的多几种口味,单一的口味只能得一部分人的喜欢,至于其他人大多数都是不喜欢的。
众口难调向来都应当多备几件的。
“赵尚书府上送来的糕点很好,奴婢们都觉得又新鲜的做出来,喜欢的人很多,没想到……”管事嬷嬷纠结不已,呐呐的道。
“五小姐,您快一些吧,太夫人还等着呢!”太夫人派来的婆子不耐烦的道,扔下这么一句话转身就走。
“五小姐……这……这可怎么办?”管事嬷嬷傻眼了,结结巴巴的道。
邵宛如深深的吸了一口气,平息了一下心头翻起的燥意,站起身来,往当中最大的那间屋子走去,这间屋子主要就是做点心的。
里面蒸点心蒸的热气腾腾的,空气中都是白乎乎的水汽,进来就觉得有种迷了眼的感觉,看不清楚。
一股子甜点从里面溢出来,很是好闻,但闻多了,的确有些腻歪!
年岁大的人,的确不应当多吃这种过甜的点心。
“我们府里以往做的点心模子都没了?”看了看屋内的情形,邵宛如道。
“以往的有,但眼下根本来不及了!”管事嬷嬷抖着手道。
一份糕点做起来,光揉粉也有一段时间,还有蒸的时候,以及其他的一些时间,照眼下的这种情形,恐怕到了中午也不一定能用上糕点。
太夫人那里催的急,如果自己不快点送去,怕是一会儿又会来催的。
“那是什么?”水眸滑过灶台边的几个小的皮子问道。
“那是要做春卷的,是厨房那里麻烦我们做的,还有一大盆豆沙,说是一会儿正式上菜的时候,我们这里还算空,帮着准备这么一道点心,也是甜的!”
管事嬷嬷极无奈的摊了手道。
“厨房那里应当有肉末馅吧,去拿一盆来,裹点肉馅在这里面,和原本的春卷一样做!”邵宛如吩咐道。
“五……五小姐,这能吃吗?”管事嬷嬷大睁着眼睛愕然的道,春卷向来是裹豆沙的,什么时候还可以裹肉末的,她从来没有听说过。
“快去叫人拿肉末,动作快一些。”邵宛如淡淡的道。
这道点心在京城里的确是一直是甜的,但其实在江洲的时候,还可以裹上其他的东西,做成咸的来吃。
见邵宛如这么果断,管事嬷嬷也只能听从她的话,吩咐人去拿点肉末过来,而且腾出几个人手,在玉洁的带领下,做起了咸春卷,其实很简单,动作也快,裹完放油锅里一炸,基本上就完成了。
裹的肉末很少,也就是调调,稍稍翻了几下之后,就浮了起来,可以用了。
第一盆炸咸春卷很快就好了,管事嬷嬷放下手中的筷子松了一口气。
“五小姐,太夫人催您动作快一些!”门口,太夫人之前派来的婆子又来了,里面雾气太大,她一时找不到邵宛如,就站在门口对着里面道。
邵宛如其实就站在门边,听到声音,转身出了正中的点心房,婆子没想到邵宛如站的这么近,愣了一下之后急忙又跟了出来:“五小姐……”
玉洁从里面出来,把手中的盘子递给婆子:“给,赶紧给太夫人送上去!”
“这……这不是甜的吗?方才太夫人的意思连糕点都不能太甜,更何况里面放了豆沙馅的!”
婆子不悦的瞪着玉洁道。
“你拿去就是,如果有什么事我一力担负!”邵宛如道,说着往院中走去,重新坐到了之前坐的位置。
见邵宛如这个样子,再看看手中这份新炸出来的春卷,婆子无奈的跺了跺脚,转身就走,既然五小姐说这事她负责,她一个下人当然不能真的跟这位五小姐顶上,等一会太夫人生气,五小姐就等着太夫人斥责吧!
花厅里,太夫人和几位年纪大的老夫人、太夫人正在说说笑笑,谈的很热烈。
见婆子端来了一盘春卷,太夫人的脸色有些不好看,之前她已经吩咐过了,不要甜,看这样子还是甜上加甜的。
“太夫人,这是五小姐让奴婢特意送来的,说太夫人会喜欢的!”婆子不敢明着告状,但暗中却隐隐的点出这事是邵宛如的主意。
太夫人的脸色越发的难看起来,脸上的笑容都有些挂不住,方才吩咐的时候是当着一众太夫人的面说的,而今邵宛如这么呼延,很有一种被打了脸的感觉。
“闻起来倒是挺香的,我尝一个!”边上另一位太夫人提鼻子闻了一下,笑道。
她身后跟着的一个婆子急忙拿小碟子过来夹了一个放在她面前,这位太夫人拿起来咬了一口,先是愕然而后是惊喜,到最后是连连点头,“好,真不错,真香!”
说着三口两口,居然把面前的春卷吃光了。
“真的好吃?不甜?”另一位太夫人诧异的问道。
“不硬,有点松,有点咸,味道很好!”这位太夫人笑道,一边示意身边的婆子再拿一个,然后津津有味的吃了起来,一边吃一边点头。
见她吃的如此满意,其他的太夫人也忍不住了,一个个夹了一个过来,尝过之后,都点起头,尝惯了甜香的,这种咸香的别有风味,而且才新做上来的,味道也极鲜美,又带着些油炸的脆酥劲,上了岁数的也能吃。
太夫人脸上的怒气缓缓退了下去,也让郁嬷嬷夹了一个过来,轻轻的咬了一口,一股子让她觉得极不错的味道,很是诱人,当下不动声色的点了点头,算是对邵宛如这事的满意。
“太夫人,你这个孙女倒是一个能干的,居然做出这么好的春卷来,回头我也去自家府里试试,年纪大了,多吃甜的也腻歪!”最早吃的太夫人放下了手中的筷子,满脸的笑意,吃的很是满意。
“的确是一个能干的!”
“太后娘娘亲自挑的宸王妃,怎么会不好!”又有两位太夫人打趣道。
太夫人虽然不喜欢邵宛如,但听到邵宛如被人这么表扬,还是很高兴的,当下笑眯了眼睛,谦虚的道:“她一个小孩子家也不懂什么,就让她去管管那边的事情,以后总不能什么也不会,总得慢慢的学起来。”
邵宛如是以后的宸王妃,等嫁进宸王妃就必然是在内院当家的,的确是应当学一些内院的管理手段,只是不管是太夫人还是邵靖似乎都没有想起这件事,也没有人想着要带一下她,而今太夫人提出来,倒似乎很有这么一回事似的。
“府上的几位小姐都是聪明的,就连最小的邵五小姐都这么聪慧,实在是让人喜欢。”
“长的好不说,这品性也没办法说的。”
“这样的法子,我的孙女们一个个也没想出来过!”……太夫人们你一言我一语的奉迎着太夫人,说的太夫人的嘴笑的合不拢,连声道,“你们府上的小姐们也一个个长的象朵花似的……”
这事就算是这么过了,太夫人难得的还让婆子传了自己表扬的话给邵宛如。
既然她们喜欢,邵宛如就又让茶水房那里多做了一些,给其他的女眷们也送了过去。
两碟子不同的点心是一起被送出去的,但据回来的丫环禀报,大家最喜欢的居然不是之前的那盘甜糯的糕点,而是邵宛如新想出来的咸的这份春卷,甚至有别府的丫环还拉着茶水间的丫环,问问她们是怎么做出来的,要准备什么,注意什么。
坐镇在院子里的邵宛如听到这样的传话,冷笑一声,这是有人算准了她会管着这事,故意在今天让她坏了事,丢了面子,给她一个下马威了……
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